Khasiat Daun Salam untuk Asam Urat

Khasiat Daun salam untuk Asam Urat - Pada beberapa kesempatan ada orang yang bertanya tentang dapatkah kasiat daun salam digunakan untuk mengobati asam urat? Sebenarnya belum ada penelitian yang sangat mendalam tentang hal itu, namun berdasarkan pengalaman medis dari banyak orang menyatakan bahwa Daun salam memang berkhasiat untuk menyembuhkan asam urat.

Apakah hal tersebut mitos ataukah fakta? Mari kita cari tahu!

Pengertian Asam Urat

Asam urat yang dalam Bahasa Inggris disebut Uric Acid merupakan komponen dari darah dan urin yang merupakan produk akhir metabolisme asam nukleat. Asam urat tergolong sebagai senyawa organik dan mengandung unsur nitrogen yang tidak larut dalam air, dan penyebab utama pembentukan kristal padat pada sendi. Selain mengendap di sendi, kristal asam urat juga dapat terbentuk di dalam ginjal dan menyebabkan batu ginjal.

Daun Salam Kering VS Daun Salam Bubuk

Daun salam memberikan rasa yang unik pada masakan yang tergolong dalam slow-processed foods (masakan yang dimasak secara lambat) seperti sayur lodeh. Daun salam sangat jarang dijual dalam keadaan segar dan biasanya dijual dalam keadaan kering lengkap dengan tangkainya. Pada beberapa tempat perbelanjaan terkadang juga dapat dijumpai daun salam yang dijual dalam bentuk bubuk.

Dalam artikel ini kita akan coba membahas tentang perbandingan antara daun salam kering dengan daun salam bubuk.

Daun Salam Kering

Kebanyakan resep masakan (terutama masakan Indonesia) menyarankan untuk memakai daun salam kering karena mudah untuk dibuang ketika akan menyajikan. Contohnya penggunaan pada sayur lodeh atau beberapa jenis sup. Beberapa restoran khususnya masakan western biasanya juga menambahkan daun salam untuk digunakan sebagai bumbu dari acar.

Fakta tentang Kandungan Daun Salam

Daun salam sering kali digunakan sebagai bumbu dan rempah-rempah untuk menambah rasa makanan dan membantu untuk mengurangi kebutuhan garam dan penyedap rasa. Selain fungsi utamanya sebagai bumbu dapur, kandungan daun salam dipercaya mampu memberikan manfaat terhadap kesehatan. Memang penelitian secara intensif terhadap bumbu ini belum pernah dilakukan, namun berdasarkan penelitian sederhana diketahui bahwa daun salam memiliki kandungan gizi yang kaya. Berikut ini beberapa kandungan gizi di dalam daun salam yang harus Anda ketahui!

Kalori

Karena hanya digunakan dengan jumlah yang sangat kecil dalam masakan, daun salam hanya menyumbangkan kalori dengan jumlah yang tidak signifikan. Selain digunakan dalam jumlah yang kecil, daun salam sama halnya seperti dedaunan yang lain yang memiliki tingkat kalori rendah.

Bolehkah Wanita Hamil Mengkonsumsi Daun Salam?

Banyak resep yang menggunakan daun salam sebagai bumbu yang menguatkan rasa tetapi selalu disarankan untuk membuangnya sebelum disajikan. Meskipun demikian, ternyata daun salam dapat dimakan dan sesuai untuk dimasukkan dalam diet ibu hamil. Memiliki berbagai mineral dan vitamin, daun salam ternyata dapat berkontribusi baik terhadap kesehatan ibu dan janin.

Berikut ini beberapa mineral yang terkandung dalam daun salam yang ternyata berdampak positif pada kesehatan ibu hamil :

Manganese

Ketika lingkungan yang memiliki paparan manganese dapat menyebabkan kerusakan saraf janin, konsumsi manganese dalam dosis yang tepat memainkan peran penting selama kehamilan. Anda dapat meningkatkan asupan manganese dalam dosis kecil dengan mengkonsumsi daun salam.  Setiap satu sendok makan daun salam mengandung 0,1 mg mineral ini. Untuk mengoptimalkan kesehatan janin terutama dalam hal pembentukan tulang dan tulang rawan, ibu hamil membutuhkan sekitar 2 mg manganese setiap harinya.
  

Khasiat Daun Sirih Merah untuk Kesehatan

Daun Sirih Merah yang punya nama latin Piper Crocatum dikenal tidak hanya sebagai tanaman hias tapi juga tanaman obat. Tanaman asli Indonesia ini tumbuh merambat di pagar atau pohon. Disebut daun sirih merah, karena  memiliki batang hijau dengan garis merah dan tidak berbunga. Permukaan daunnya yang tidak merata merupakan tempat diproduksinya teh merah.

Tanaman ini sudah sangat terkenal sebagai tanaman kesehatan sejak jaman dahulu di Indonesia. Daunnya yang memiliki kandungan beberapa fito kimia seperti alkoloid, saponin, tanin dan Flavonoid.  Tanaman ini dikenal sebagai pengobat beberapa jenis penyakit seperti diabetes militus, hepatitis, batu ginjal. Tidak hanya itu khasiat daun sirih merah juga bisa untuk  menurunkan kolesterol, mencegah stroke, asam urat, kanker, hipertensi, radang liver, radang prostat, radang mata, keputihan, maag, kelelahan, nyeri sendi.